Brennnesselsamen-Energiekugeln
Kordula Müller • 29. Juli 2022
Brennnesselsamen-Energiekugeln
Brennnesselsamen eine super gesunde grüne Eiweißquelle. Sie enthalten zudem essentielle Fettsäuren, wirken aphrodisierend und enthalten viele Vitamine. Man sammelt hauptsächlich die Samen der weiblichen Brennnessel. Sie haben einen nussigen Geschmack und man kann sie übers Müsli streuen, in einer Pfanne anrösten, in Brotaufstriche verwenden oder über den Salat geben.
Hier ein Rezept für Energiekugeln:
4-5 getrocknete Datteln
4-5 gedörrte Pflaumen
1 EL Wasser
1-2 EL Honig
1 EL ungesüßtes Kakaopulver
50 g geriebene Haselnüsse oder Mandeln
Zutaten klein häckseln. Kleine Kugeln formen und in Brennnesselsamen wälzen.
Ich wünsche Euch viel Spaß beim Nachmachen!
Eure Kordula
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