Löwenzahnblüten-Gelee
Kordula Müller • 25. April 2023
Löwenzahnblüten-Gelee
Löwenzahnblüten-Gelee
Aus den Blüten des Löwenzahns kann man ein tolles Gelee machen!
200 g Löwenzahnblüten
1000 ml Wasser
Saft 1 Zitrone
1 kg Gelierzucker 1:1
Die Löwenzahnblüten (vorher auf ein Tuch legen, damit alle Tierchen rauskrabbeln) in einem Topf mit Wasser 5 Minuten kochen lassen. Anschließend 24 Stunden ziehen lassen. Dann absieben.
Zum Löwenzahnwasser nun den Zitronensaft und den Gelierzucker dazugegen. Aufkochen lassen und in saubere Gläser abfüllen. Riecht herrlich nach Honig.
Aus den Blüten des Löwenzahns kann man ein tolles Gelee machen!
200 g Löwenzahnblüten
1000 ml Wasser
Saft 1 Zitrone
1 kg Gelierzucker 1:1
Die Löwenzahnblüten (vorher auf ein Tuch legen, damit alle Tierchen rauskrabbeln) in einem Topf mit Wasser 5 Minuten kochen lassen. Anschließend 24 Stunden ziehen lassen. Dann absieben.
Zum Löwenzahnwasser nun den Zitronensaft und den Gelierzucker dazugegen. Aufkochen lassen und in saubere Gläser abfüllen. Riecht herrlich nach Honig.
Liebe Grüße
Eure Kordula
Die Rauhnächte, die vom 24. Dezember bis zum 6. Januar dauern, sind eine besondere Zeit der Besinnung und des Neubeginns. Nutze diese magischen Nächte, um innezuhalten, Altes loszulassen und Platz für Neues zu schaffen.
Knusprig, aromatisch und ein Hauch von Wald! Diese Cookies bringen den Duft von Fichte, Tanne und Douglasie direkt in deine Küche. Perfekt für alle, die Natur lieben und Lust auf etwas Besonderes haben.
Wenn der Wald in die Weihnachtsbäckerei zieht… Lebkuchen mit Douglasiennadelpulver– würzig, frisch und ein bisschen wild. Perfekt für alle, die Natur und Genuss verbinden wollen.
Diese Räucherbäumchen duften wunderbar nach heimischen Fichtennadeln und Fichtenharz.
Räucherzeremonien sind seit Jahrtausenden von Jahren in vielen Kulturen weltweit bekannt. Heute sind die alten Rituale wieder voll im Trend. Mit dem Verräuchern von Heilpflanzen werden Räume von alten Informationen und negativen Energien befreit. Außerdem duftet es wunderbar und verbreitet eine heimelige Atmosphäre. Wie es funktioniert, erfährst du hier.
Die unterstützenden Inhaltsstoffe der Wilden Karde stecken in der Wurzel, diese sollen entzündungshemmend und antibakteriell wirken.
Früher hatte die Nachtkerze als Wurzelgemüse einen festen Platz im Gemüsegarten und noch heute liest man in alten Büchern von der „Schinkenwurz“.
Die beste Zeit zum Graben von Wildkräuterwurzeln ist der Herbst und das zeitige Frühjahr – dann steckt die volle Pflanzenkraft in der Wurzel! Eine Merkhilfe ist: „Wurzeln gräbt man nur in Monaten mit R.“
Jetzt im Herbst, noch bevor sich die Blätter des Löwenzahns zurückziehen, bis kurz vor der Blüte im späten Frühjahr kannst du die ganze Pflanze samt Wurzel ausgraben. Diese gesunde Wurzel gibt Dir Kraft für die kalte Jahreszeit!
Verleihe deinem Weihnachtsfest eine besondere Note mit einem selbstgemachten zimtig-fruchtigen Weihnachtsoxymel! Dieses traditionelle Getränk aus Honig und Essig, verfeinert mit weihnachtlichen Gewürzen, ist nicht nur lecker, sondern auch gut für dein Immunsystem.
