Ingwershot mit Hagebutten

Kordula Müller • 23. September 2025

Ingwershot mit Hagebutten 

Ingwershot mit Hagebutten
Ein Ingwershot mit Hagebutten ist ein echter Geheimtipp für alle, die ihre Gesundheit auf natürliche Weise unterstützen möchten.

Die Hagebutten sind kleine Kraftpakete und sind reich an Vitamin C, Antioxidantien und entzündungshemmenden Wirkstoffen, die Dein Immunsystem in der kalten Jahreszeit stärken.

Ingwer vitalisiert und regt den Stoffwechsel/Kreislauf an und stärkt die natürlichen Abwehrkräfte. Ingwer hat zudem eine entzündungshemmende und schmerzstillende Wirkung.

Morgens ein Schnapsglas davon eingenommen ist ausreichend für den ganzen Tag.

Zutaten:
  • 100g frische Hagebutten (mit Kernen)
  • 100g frischen Bio-Ingwer
  • Saft einer Bio-Zitrone
  • 2 EL Agavendicksaft, Dattelsirup oder Honig
  • ca. 100 ml Orangensaft

Zubereitung:
  1. Die Hagebutten gründlich waschen und nur das Schwarze wegschneiden. Die Kerne werden in diesem Rezept mitverarbeitet. Den Bio-Ingwer samt der Schale grob zerkleinern.
  2. Beides zusammen mit Orangensaft, Honig oder Agavendicksaft und dem Zitronensaft in einem Hochleistungsmixer verarbeiten.
  3. Den fertigen Shot durch ein feines Sieb streichen, um die festen Bestandteile zu entfernen. In eine verschließbare saubere Flasche füllen.

Der Shot hält ca. 5-6 Tage im Kühlschrank. Wenn D die Flasche aus dem Kühlschrank holst vorher gut schütteln.

WIESENWUIDE Grüße 
Eure Kordula 

Holunderknospen
von Kordula Müller 3. Februar 2026
Holunderknospen beginnen schon Wochen vor dem sichtbaren Austrieb, ihre inneren Zellen zu aktivieren – lange bevor andere Sträucher reagieren. Sie zählen zu den frühesten „Aufwachern“ im Strauchbereich.
Brombeerknospen
von Kordula Müller 3. Februar 2026
Noch geschlossen tragen die Knospen der Brombeere schon die ganze Energie des Sommers in sich. Ihr Geschmack ist zart herb und nimm beim Kauen einen zarten Kokos- bzw. Mandelton wahr.
Gewöhnliche Vogelmiere
von Kordula Müller 3. Februar 2026
Die Pflanze kannst du fast das ganze Jahr über sammeln: Sogar im Winter, wenn kein Schnee liegt. Frisch geerntet schmeckt sie knackig wie ein junger Maiskolben.
Erlenpfeffer - Herbe Waldnote trifft auf klassische Schärfe
von Kordula Müller 22. Januar 2026
Die Erlenkätzchen bringen eine herbe, leicht bittere Waldnote mit, die in Kombination mit schwarzem Pfeffer ein unglaubliches Aroma ergibt.
Erlenkätzchen-Granola
von Kordula Müller 17. Januar 2026
Das Erlenkätzchen-Granola kannst du wunderbar als Topping für Joghurts, Süßspeisen oder Frühstück-Bowls verwenden.
Schwarzerle
von Kordula Müller 17. Januar 2026
Die Schwarzerle – Baum des Wassers, Schatz der Kräuterkunde und heimlicher Star der Wildkräuterküche.
Haselkätzchen süß-sauer eingelegt
von Kordula Müller 14. Januar 2026
Für dieses Rezept sollte man Haselkätzchen sammeln, die noch vollständig geschlossen sind und die Kätzchen noch knackig sind.
Haselkätzchen-Tee
von Kordula Müller 8. Januar 2026
Nicht nur in der Heilkunde als Haselkätzchen-Tee, sondern auch kulinarisch lassen sich die Haselkätzchen nutzen. Z. B als Haselkätzchen-Parmesan.
Rauhnächte
von Kordula Müller 13. Dezember 2025
Die Rauhnächte, die vom 24. Dezember bis zum 6. Januar dauern, sind eine besondere Zeit der Besinnung und des Neubeginns. Nutze diese magischen Nächte, um innezuhalten, Altes loszulassen und Platz für Neues zu schaffen.
Plätzchen aus dem Wald -Grüne Cookies
von Kordula Müller 13. Dezember 2025
Knusprig, aromatisch und ein Hauch von Wald! Diese Cookies bringen den Duft von Fichte, Tanne und Douglasie direkt in deine Küche. Perfekt für alle, die Natur lieben und Lust auf etwas Besonderes haben.