Kornelkirschen-Butter
Kordula Müller • 23. September 2025
Kornelkirschen-Butter
Kornelkirschen-Butter
Die kleinen roten Früchtchen der Kornelkirsche mal etwas anders, als fruchtigen Kornelkirschen-Butteraufstrich. Passt wunderbar zu Grillfleisch, Gemüse oder frischem Vollkornbrot.
- Dazu die voll reifen Kornelkirschen waschen und entsteinen.
- Die kalte Butter (es geht auch vegane Butter) zu den Früchten geben und mit dem Pürierstab zu einer Masse verarbeiten.
- Mit Salz, rosa Pfefferbeeren und einer Prise Zucker abschmecken.
- In ein Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
WIESENWUIDE Grüße
Eure Kordula
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