Räucherbäumchen
1. Dezember 2025
Räucherbäumchen mit Fichtennadeln und Fichtenharz selbst herstellen
Diese Räucherbäumchen duften wunderbar nach heimischen Fichtennadeln und Fichtenharz.
Dazu brauchst Du:
- 2 EL Fichtennadeln
- 2 EL trockenes Fichtenharz
- Honig
So gehts:
Trockenes Fichtenharz in einer elektrischen Kaffeemühle oder in einem Mörser fein vermahlen. Die frischen Fichtennadeln ebenfalls fein mahlen. Das Fichtennadelpulver mit dem Fichtenharzpulver vermengen und mit etwas Honig zu einem Teig verkneten.
Kleine Kugeln oder Kegeln daraus formen. Anschließend einige Tage trocknen lassen und dunkel und luftdicht aufbewahren.
Die Räucherbäumchen eignen sich sowohl zum Räuchern auf Kohle, als auch mit dem Stövchen oder Sieb.

Der Löwenzahn, der vielen auch als Butterblume oder Kuhblume ein Begriff sein dürfte, zählt wohl mit zu den bekanntesten und häufigsten Wildkräutern. Der an Bitterstoffen reiche Löwenzahn ist seit langem ein anerkanntes Heilkraut und hilft u. a. bei Leber- und Gallenbeschwerden. Doch auch in der Küche lassen sich mit Löwenzahn viele leckere Gerichte zubereiten.

Die Knoblauchsrauke (Allaria petiolata) - auch Knoblauchskraut genannt – ist unter Liebhabern von Wildkräutern keine Unbekannte. Der knoblauchartige, pfeffrige Geschmack kann in der Küche vielseitig verwendet werden. Es liefert uns wertvolle Vitamine und Mineralstoffe und wird sogar gelegentlich als Heilpflanze genutzt









