Smudge-Sticks im Sommer selbermachen
Kordula Müller • 7. Juli 2020
Räuchersticks im Sommer selbermachen
Dazu benötigst Du:
- Schere
- Naturgarn oder Baumwollschnur zum Binden
- Räucherpflanzen/Räucherkräuter
Zur Herstellung von Smudge-Sticks eigenen sich am besten die Zweige folgender Kräuter: Lavendel, Rosen (Foto), Beifuß, Salbei, Thymian, Rosmarin, Wermut, Ysop oder Pfefferminze.
Seit vielen Jahrhunderten kennen die Indianer die Tradition kraftvolle Kräuter zu etwa 20 bis 30 cm langen Räucherbündeln zusammen zu binden und diese in ihren Ritualen zu verräuchern. Hierfür sammeln sie frische Zweige von Kraftpflanzen, schneiden diese in gleicher Länge zu und binden sie anschließend mit einer Schnur zusammen. Danach werden die Kräuterbündel zum Trocknen aufgehangen. Sobald diese getrocknet sind, werden sie in den Ritualen zur Vertreibung böser Geistern, zur Kommunikation mit den Göttern oder zur Reinigung von Orten, Gegenständen oder Menschen als Räuchermittel eingesetzt. Das Räuchern wird bei den nordamerikanischen Indianern auch als Smudging bezeichnet.
Holunderknospen beginnen schon Wochen vor dem sichtbaren Austrieb, ihre inneren Zellen zu aktivieren – lange bevor andere Sträucher reagieren. Sie zählen zu den frühesten „Aufwachern“ im Strauchbereich.
Noch geschlossen tragen die Knospen der Brombeere schon die ganze Energie des Sommers in sich. Ihr Geschmack ist zart herb und nimm beim Kauen einen zarten Kokos- bzw. Mandelton wahr.
Die Pflanze kannst du fast das ganze Jahr über sammeln: Sogar im Winter, wenn kein Schnee liegt. Frisch geerntet schmeckt sie knackig wie ein junger Maiskolben.
Die Erlenkätzchen bringen eine herbe, leicht bittere Waldnote mit, die in Kombination mit schwarzem Pfeffer ein unglaubliches Aroma ergibt.
Das Erlenkätzchen-Granola kannst du wunderbar als Topping für Joghurts, Süßspeisen oder Frühstück-Bowls verwenden.
Die Schwarzerle – Baum des Wassers, Schatz der Kräuterkunde und heimlicher Star der Wildkräuterküche.
Für dieses Rezept sollte man Haselkätzchen sammeln, die noch vollständig geschlossen sind und die Kätzchen noch knackig sind.
Nicht nur in der Heilkunde als Haselkätzchen-Tee, sondern auch kulinarisch lassen sich die Haselkätzchen nutzen. Z. B als Haselkätzchen-Parmesan.
Die Rauhnächte, die vom 24. Dezember bis zum 6. Januar dauern, sind eine besondere Zeit der Besinnung und des Neubeginns. Nutze diese magischen Nächte, um innezuhalten, Altes loszulassen und Platz für Neues zu schaffen.
Knusprig, aromatisch und ein Hauch von Wald! Diese Cookies bringen den Duft von Fichte, Tanne und Douglasie direkt in deine Küche. Perfekt für alle, die Natur lieben und Lust auf etwas Besonderes haben.
